Agava – melem i lek - Forum
Subota, 03.12.16
Dobro dosli: Gost | RSS
Novi Postovi  *   Pretrazi Postove  *   Clanovi  *   Pravila Forum-a  *   RSS
Page 1 of 11
Forum moderator: smin, borivoje, nolte, Dilber 
Forum » NARODNA MEDICINA » Prirodni narodni lijekovi » Agava – melem i lek
Agava – melem i lek
bind Post broj: 1 - Petak, 31.01.14, 14:53
Major
Poruka: 505
Status:


Agava je biljka iz porodice ljiljana, iako se zbog njenog izgleda donedavno smatralo da je pripadnica porodice kaktusa. Posebnost agave jeste što biljka umire nakon što procveta, ali se na njen cvat može čekati i do 40 godina. S obzirom na to da se radi o biljci koja izvorno potiče iz pustinje, agava je otporna na velike temperaturne razlike i ekstremne vrućine. Agavina je domovina Meksiko, iz kojeg je 1561. godine dopremljena u Evropu, a rasprostranjena je širom Sredozemlja pa je danas možemo pronaći i kod nas. Na našem području odomaćila se agava latinskog naziva Agava americana. Neke vrste agave, kao Agava sisalana, daju vlakno sjajno bele boje, a iz nekih vrsta poput plave agave (Agave tekuilana) se dobija slatki sok. On se može piti odmah ili se alkoholnim vrenjem pretvara u napitak pulkue - nacionalno piće u Meksiku sa oko 5% alkohola. Destilacijom se dobija poznata rakija tekuila. Srčika lista agave bogata je saharinom i pečena je vrlo ukusna za jelo. Seme se pak koristi za dobijanje brašna od kojeg se može praviti testenina za supe ili, ako se pomeša sa žitnim ili zobenim brašnom, ispeći hleb.

Agavin koren je diuretik, a koristi se i u lečenju zubobolje.

Agavin sirup ili nektar pribavlja se iz stabla ove biljke, a koristi se kao prirodni zaslađivač.

Naziva ga se i aguamiel (medena vodica), jer ima blagi ukus i svetlu boju.

Ređi je od meda, ali je slađi, pa ga kod kuvanja treba još manje nego meda.

Drevni Asteci koristili su mešavinu agavinog sirupa i soli za zaceljivanje rana, ali i kao melem kod infekcija kože.

I savremena medicina potvrdila je prednosti agavinog sirupa u borbi protiv piogenih (gnojnih) i crevnih bakterija.

Agavin se nektar dobija iz agavinih listova. Režu se listovi stari između 07:14 godina.

Kad je od njih pribavljen sok, listovi se suše i samelju u prah.

Dobijeni sok se filtrira, a potom zagreva na niskim temperaturama kako bi se odvojili polisaharidi od običnih šećera.

Glavni polisaharid sadržan u agavinom nektaru je inulin, koji se uglavnom sastoji od fruktoze.

Filtrirani sok varira od svetlo do tamnožute boje, zavisno o načinu obrade.

Zbog svojeg niskog glikemijskog indeksa, agavin sirup gotovo nimalo ne utiče na nivo šećera u krvi.
Stoga je idealan za dijabetičare i ljude preosetljive na šećer.
Glikemijski indeks je mera koja nam pokazuje kojom brzinom i intenzitetom se povisuje nivo glukoze u krvi nakon konzumiranja određene hrane.
Poređenja radi, glikemijski indeks agavinog sirupa je 27, meda 83, a belog šećera 137.
No, niži glikemijski indeks ne znači i manju slatkoću: agava je 1,4-1,6 puta slađa od običnog šećera, te je i kaloričnija od glukoze.

Osnažuje imunitet i štiti od bakterija
Agava sadrži saponine i fruktane. Saponini imaju protivupalna svojstva i jačaju imunološki sistem, te pomažu u borbi protiv bakterija.

Fruktani su korisni kod dijabetesa i gojaznosti, smanjuju nivo štetnih crevnih bakterija, pomažu kod zatvora i smanjuju rizik od nastanka raka creva. Fruktani takođe povećavaju apsorpciju minerala poput kalcijuma i magnezijuma - potvrdili su naučnici sa Nacionalnog politehničkog instituta u Guanajuato u Meksiku.

Dostatan nivo kalcijuma, zajedno s magnezijumom i vitaminom D, smanjuje opasnost od osteoporoze i drugih bolesti povezanih sa zdravljem kostiju.

Agava sadrži i inulin, vrstu fruktana kojem se pripisuje niz pozitivnih efekata na ljudsko zdravlje.
Studije pokazuju da je inulin pogodan za gubitak viška kilograma zbog svojeg malog glikemičkog indeksa, te podsticanja osećaja sitosti. Inulin je povezan sa smanjenjem nivoa holesterola i rizika od nekolikih vrsta raka.

Sirup agave sadrži i vlakna koja potpomažu rad probavnog sistema, te mnoge elemente u tragovima, poput kalcijuma, gvožđa i vitamina B i C. Agavin sirup ne sadrži skrob, pa je ovaj zaslađivač pogodan za osobe na bezglutenskoj ishrani.
Forum » NARODNA MEDICINA » Prirodni narodni lijekovi » Agava – melem i lek
Page 1 of 11
Search:

Forum Chat Samo registrovani clanovi imaju pristup CHAT BOX-u
Gledanje Pay TV kanala bez valjane pretplate je ilegalno, sve datoteke/informacije ovdje su samo za obrazovne svrhe.
Watching Pay TV channels without a valid subscription is illegal , all files/information here are only for educational purposes only.
-"TOP 25 FORUMASA"-

Converter M3U Playlists Provjerite protok Playlist

Sultanovic Forum - All The Best

Molimo vas da iskljucite blokator reklama za nas Forum!

Молимо Вас да искључите блокатор реклама за нас форум!

Ве молиме исклучете го блокатор за нас форум!

Please turn off the ad blocker for our Forum!

Bitte schalten Sie den Werbeblocker für unsere Forum!

S'il vous plaît désactiver le bloqueur de publicité pour notre Forum!

Bize Forumlar için reklam engelleyici kapatın lütfen!

Ju lutemi të kthehet off bllokues ad për ne Forume!

Пожалуйста, отключите блокировка рекламы для нас Форумы!

Моля, изключете блокиране на реклами за нас Forums!

Si prega di disattivare il blocco annuncio per il nostro Forum!

Por favor, apague el bloqueador de anuncios para nosotros los foros!

Por favor, desligue o bloqueador de anúncios para nós Fóruns!

Schakel de ad-blocker voor ons forum!

Harap matikan pemblokir iklan bagi kita Forum!

Vă rugăm să opriți de blocare anunțuri pentru noi Forum!

Proszę wyłączyć blokowanie reklam dla nas forum!

!.يرجى إيقاف تشغيل مانع الإعلانات بالنسبة لنا في المنتدى

請關閉廣告阻滯劑對我們論壇!