Ponedjeljak, 20.11.17
Dobro dosli: Gost | RSS
Novi Postovi  *   Pretrazi Postove  *   Clanovi  *   Pravila Forum-a  *   RSS
Page 1 of 11
Forum moderator: smin, borivoje, nolte, Dilber 
Forum » NARODNA MEDICINA » Prirodni narodni lijekovi » Groždje - oduvek sa ljudima
Groždje - oduvek sa ljudima
bind Post broj: 1 - Petak, 31.01.14, 13:20
Major
Poruka: 1009
Status:


Sa skoro 100 % -tnom sigurnošcu možemo reci da su najraniji ljudi koji su uživali u groždu bili vec lovci-sakupljaci, ljudi predcivilizacijske ere. Pretpostavlja se da je prvo grožde raslo oko obala Crnog Mora od kuda se širilo prema jugu. Prvi kultivari datiraju se pre oko 8000 godina, a pre 4000 godina Egipcani i Fenicani razneli su ga narodima uzduž svojih trgovackih ruta. Iako je suvo grožde nadjeno u egipatskim i drugim predbiblijskim grobnicama sirom srednje Azije i istocne Evrope, na uzgoju groždja i vinu mora se zahvaliti starim Grcima. Neskromnog panteona, i groždju te soku groždja nadenuli su zaštitnika - Dioniza, da bi kasnije ne toliko cedan bio uveden i bog vina - Bahus. Veruje se da su prva vina nastajala u najmanju ruku nekontrolisano, pošto na visokim temperaturama sok groždja vrlo brzo fermentira. Takva vina bila su gusta, sirupasta i slatka - prava dionizijevska poslastica. Najcešce su ga razredjivali s vodom i mešali sa zacinskim biljem, medom, a ponekad i sirom - i još uvek smatrali dovoljno dobrim za pice. Umetnost preradjivanja grožda preuzeli su, naravno, i Rimljani, ali nakon pada Carstva taj zanat spao je na samostane i poneke hrišcanske redove, pre svega na francuske i nemacke cistercite.

Sok od grožda - povlastica modernog sveta
Masovno ispijanje soka od groždja još je uvek bilo nemoguce. Svež sok zacas bi postajao vino, sve dok negde sredinom 19. veka nije uveden proces pasterizacije, a 1869. nefermentisani sok od grožda postao samostalno pice. Ovo pice zajedno s industrijskom revolucijom zacelo je moderno doba, donelo je nešto što narodi vekovima pre nisu ni sanjali da mogu imati.
Groždje je plod biljke botanickog imena Vitis vinifera, a koja uspeva u specificnim klimatskim uslovima kontinentalne klime, a u tom pojasu se može naci sirom zemaljske kugle.
Iako prosecan konzument razlikuje dve sorte - tzv. crno i belo groždje, hibridizacijama u modernom dobu dobile su se mnoge nove sorte, tako da se danas u svetu uzgaja izmedju 40 i 50 vrsta. Univerzalna privlacnost groždja i danas ne zaustavlja procese dobivanja novih boja i ukusa, kako voca tako i proizvedenih sokova i vina.

Cudotvorno seme
Grožde je nenadmašan prirodni izvor antioksidanata i pri samom vrhu popisa hrane koja pomaže u prevenciji dveju najcešcih bolesti - srca i krvnog suistema i raka. Od davnina se sok grožda koristi kao izuzetni cistac jetre, a takodje pomaže izbacivanju urinske kiseline iz tela.
Za vreme berbe groždja u odredjenim delovima Francuske, poznate po vrlo niskoj prevalenciji bolesti srca i krvnog sistema, ljudi konzumiraju velike kolicine soka grožda.

Ipak, on usled kompleksnosti svog sastava nije jednostavan za varenje te u prevelikim kolicinama može izazvati grceve. Osim materije koje potpomažu cišcenju organizma, groždje je bogato i na kalijumu koji održava telesni sistem alkalnim i stimulise povoljan rad srca i bubrega.

Vrlo malo namirnica se može pohvaliti cinjenicom da im je semenka hranjljivija od ploda u ljudskoj ishrani i suplementaciji.
Seme groždja poznat je sastojak modernih krema i drugih preparata kozmeticke i farmaceutske industrije. Snažni antioksidanti iz semenke groždja pomažu u usporavanju procesa starenja (propadanje i obolevanje tkiva) time što se kvalitetno bore sa slobodnim radikalima.

Istraživanja su dokazala kako ekstrakti semenke grožda imaju i do 50 puta jacu antioksidativnu moc od vitamina C i E.
Uz to, oni još imaju odredjena antiviralna i antikarcinogena svojstva.
Kao i semenka, i kožica bobe groždja ima svoje tajne adute u borbi za zdravlje
Resveratrol nalazi se u kožici u povišenim koncentracijama, a kojeg naš organizam uspešno metabolizuje u snažnu antikarcinogenu materiju koja inteligentno i selektivno uništava celije raka u ljudskom telu.
Forum » NARODNA MEDICINA » Prirodni narodni lijekovi » Groždje - oduvek sa ljudima
Page 1 of 11
Search:

Forum Chat Samo reg. clanovi imaju pristup CHAT BOX-u
-"TOP 25 FORUMASA"-
Sav sadrzaj koji se nalazi na nasem forumu sluzi iskljucivo u edukativne svrhe, svaka upotreba i koristenje nelegalnih programa i televizijskih streamova je zakonom kaznjiva, kupite ili se preplatite na legalan program ili televizijski paket.
All content on our forum serves exclusively for educational purposes, every use and use of illegal programs and television streams is punishable by law, purchased or paid to a legal program or television package.
Converter M3U Playlists Provjerite protok Playlist